Jeho vôňa a chuť sú spojené s domácou pohodou, rodinnými stretnutiami a tradíciami, ktoré pretrvávajú celé generácie. Pre kuchárov predstavuje nielen klasiku, ale aj základný recept, ktorý sa dá prispôsobiť podľa chutí a regiónov.
História Apple Pie
Európske korene a americká tradícia
Prvé recepty na jablkový koláč pochádzajú už zo stredovekej Európy, predovšetkým z Anglicka a Holandska. Keď európski prisťahovalci prišli do Ameriky, priniesli si tieto recepty so sebou a prispôsobili ich miestnym surovinám. Postupne sa Apple Pie stal symbolom amerického životného štýlu a dokonca aj heslo „as American as apple pie“ sa používa na označenie niečoho typicky amerického.
Miesto v americkej kultúre
Apple Pie sa často podáva počas sviatkov, najmä na Deň vďakyvzdania a 4. júla. Je neoddeliteľnou súčasťou rodinných osláv, školských festivalov či piknikov.