Tento dokonalý zmrzlinový pohár, ktorého základ tvoria banány, tri druhy zmrzliny a bohatá porcia šľahačky, patrí medzi najobľúbenejšie klasiky cukrárskeho umenia. Jeho pôvod siaha viac než sto rokov dozadu, no jeho popularita neustále rastie vďaka jednoduchosti, elegancii a nekonečným možnostiam servírovania. Banana Split nie je len dezert – je to zážitok, ktorý spája generácie.
História Banana Splitu
Zrod legendy
Príbeh Banana Splitu sa začal písať v roku 1904 v americkom meste Latrobe v štáte Pensylvánia. Mladý farmaceut David Evans Strickler, ktorý pracoval v miestnej lekárni, sa rozhodol vytvoriť niečo nové, čo by prilákalo viac zákazníkov do ich zmrzlinového baru. Inšpiroval sa vtedajšími trendmi v servírovaní dezertov a vymyslel kombináciu rozpoleného banánu, troch kopčekov zmrzliny – vanilkovej, čokoládovej a jahodovej – a bohatej oblohy z ovocia, šľahačky a čerešne. Jeho výtvor sa stal okamžitým hitom a v priebehu niekoľkých rokov sa rozšíril po celých Spojených štátoch.
Symbol 20. storočia
Počas 20. storočia sa Banana Split stal neodmysliteľnou súčasťou americkej kultúry. Objavoval sa v starých zmrzlinových baroch, na letných jarmokoch a v kinách pod holým nebom. V 50. a 60. rokoch bol považovaný za symbol romantiky – ideálny dezert na zdieľanie počas rande. Vďaka svojej farebnosti a univerzálnosti sa postupne rozšíril do celého sveta a stal sa ikonou medzinárodnej cukrárskej scény.