Príprava focaccie je jednoduchá a nevyžaduje špeciálne vybavenie. Po vykysnutí sa cesto rozprestrie na plech, jemne popritláča prstami, aby vznikli typické jamky, a nechá sa ešte chvíľu odpočívať. Po upečení je výsledkom chlieb s mäkkým vnútrom a zlatistou kôrkou, ktorý poteší každého milovníka poctivého pečiva a vôní stredomoria.
Focaccia – voňavý taliansky chlieb
