Hľadať

TémaČierne korenie

Čierne korenie je univerzálne korenie, ktoré dodáva jedlám pikantnú chuť a arómu. Je základom mnohých receptov a má rôzne kulinárske využitie.

Garam Masala je indická zmes korenín, ktorá je základom mnohých tradičných jedál tejto kuchyne. Jej názov v preklade znamená "horúca zmes," čo odráža intenzívnu a bohatú chuť, ktorú táto kombinácia korenín prináša. Zmes obsahuje rôzne ingrediencie ako kardamóm, klinčeky, koriander, škoricu a čierne korenie, ktoré vytvárajú jedinečnú a vyváženú chuť s nádychom pikantnosti a sladkosti.

Garam Masala – Tajomná zmes korenín

V skutočnosti je garam masala tak dôležitá pre indickú kuchyňu, ako je soľ pre západné jedlá.

Pridať komentár

Koreniny v kuchyni

Koreniny v kuchyni

Koreniny je nenahraditeľnou súčasťou svetovej kuchyne už tisíce rokov.

Pridať komentár