Kurací supreme – Majstrovské jedlo z kuracieho prsia
Supreme kura je jedným z najvychýrenejších a najobľúbenejších pokrmov v oblasti vysokého kulinárstva.
Viac informácii
Content
TémaCitrónovo-maslová emulzia
Citrónovo-maslová emulzia je hladká a krémová omáčka pripravená z masla, citrónovej šťavy a často aj trochy smotany alebo vývaru. Má sviežu a jemne kyslastú chuť, ktorá skvele dopĺňa ryby, morské plody či zeleninu. Používa sa na dochutenie a zvýraznenie jedál.