Nineteen
Ravioli s ricottou a špenátom patria medzi najobľúbenejšie a najtradičnejšie plnené cestoviny v talianskej kuchyni. Ich jemná chuť, harmonická kombinácia tvarohu a čerstvého špenátu a možnosť podávať ich s rôznymi omáčkami z nich robí univerzálne a gurmánske jedlo, ktoré si zamilovali ľudia po celom svete.
Tagliatelle al Ragù, často nesprávne označované ako „špagety bolognese“, patria medzi najznámejšie a najobľúbenejšie jedlá talianskej kuchyne. Ich pôvod siaha do regiónu Emilia-Romagna, konkrétne do mesta Bologna, kde má tento recept bohatú históriu a hlboký kulinársky význam.
Prosciutto s melónom predstavuje jednu z najznámejších kombinácií chutí talianskej kuchyne, ktorá spája sladkosť zrelého ovocia s jemne slaným a aromatickým sušeným mäsom.