TémaGastro

Gastro označuje oblasť gastronómie, ktorá zahŕňa prípravu, servírovanie a predaj jedál a nápojov. Gastro sektор je neoddeliteľnou súčasťou cestovného ruchu a kultúry, pričom zahŕňa reštaurácie, kaviarne, bary aj cateringové služby. Kvalita a kreativita v gastro podnikaní výrazne ovplyvňujú spokojnosť zákazníkov a úspech prevádzky. Moderné gastro trendy kladú dôraz na čerstvé suroviny, lokálne produkty a udržateľnosť.