TémaHydina

Hydina je všeobecný názov pre domestikované vtáky chované pre mäso, vajcia alebo perie, ako sú sliepky, kačice a husi. Je dôležitou súčasťou poľnohospodárstva a stravy ľudí po celom svete.

Frikadellen, známe aj ako nemecké mäsové guličky, sú obľúbeným tradičným pokrmom v Nemecku. Tieto chutné guličky sú pripravené zo zmiešaného mletého mäsa (zvyčajne bravčového a hovädzieho), cibule, korenia a byliniek. Cesto je dochutené a tvarované do guličiek, ktoré sa následne opečú na panvici do zlatista. Frikadellen sa podávajú rôznymi spôsobmi – od jednoduchého pečiva po rôzne omáčky a prílohy ako zemiaky alebo kapusta.

Frikadellen – Nemecké mäsové guličky

Frikadellen sú tradičné nemecké mäsové guličky alebo placky, ktoré sa pripravujú z mletého mäsa, zvyčajne z hovädzieho alebo zmesi hovädzieho a bravčového.

Viac informácii

Paella je jedným z najznámejších a najtradičnejších jedál Španielska, ktoré pochádza z oblasti Valencie. Tento pokrm je symbolom španielskej kultúry a gastronómie, pričom jeho základem je krátkozrnná ryža, ktorá sa varí spolu s olivovým olejom, zeleninou, morskými plodmi, kuracím mäsom či králičím. Typickou vlastnosťou paelly je jej zlatistá farba, ktorú jej dodáva šafran, a charakteristická chrumkavá kôrka na dne panvice, nazývaná „socarrat“.

Paella – Tradičné španielske jedlo

Paella je tradičné španielske jedlo, ktoré má svoje korene v regióne Valencia, nachádzajúcom sa na východnom pobreží Španielska.

Viac informácii

TémaHydina

Content

Frikadellen – Nemecké mäsové guličky

Paella – Tradičné španielske jedlo