TémaLazio

Lazio je región v strednom Taliansku, známy predovšetkým hlavným mestom Rím. Ponúka bohaté historické dedičstvo, rímske pamiatky, nádhernú prírodu aj pobrežie Tyrhenského mora. Lazio je srdcom antickej aj kresťanskej kultúry Talianska.

Rigatoni all’Amatriciana je jedným z najznámejších pokrmov talianskej kuchyne, ktorý pochádza z regiónu Lazio, konkrétne z mestečka Amatrice. Toto jedlo je známe svojou jednoduchosťou a zároveň výraznou chuťou, ktorú zabezpečujú tradičné suroviny ako guanciale – sušené bravčové líčko, paradajky a syr pecorino romano. Rigatoni, hrubé rúrkové cestoviny s ryhovaným povrchom, perfektne držia omáčku, čím sa zaručí plná chuť v každom súste.

Rigatoni all’Amatriciana – Talianská kuchyňa

Rigatoni all’Amatriciana je ikonickým predstaviteľom rímskej kuchyne, hoci jeho korene siahajú do malebného horského mestečka Amatrice v regióne Lazio.

Viac informácii

Penne all’Arrabbiata je známa talianska pasta, ktorá sa vyznačuje pikantnou a výraznou chuťou vďaka ostrému peperoncinu a cesnaku. Tento jednoduchý recept pochádza z Ríma a svojou pálivosťou dokáže skvele prebudiť chuťové poháriky.

Penne all’Arrabbiata – Pikantná klasika

Penne all’Arrabbiata sú výrazným predstaviteľom rímskej kuchyne, ktorý v sebe spája jednoduchosť, silnú chuť a charakteristickú pikantnosť.

Viac informácii

Bruschetta s paradajkami a bazalkou je jedným z najobľúbenejších talianskych predjedál, ktoré si získalo srdcia milovníkov jednoduchých a chutných jedál po celom svete. Táto lahodná kombinácia čerstvých paradajok, aromatickej bazalky, cesnaku a kvalitného olivového oleja na chrumkavom opečenom chlebe vytvára harmonickú symfóniu chutí, ktorá dokonale prebúdza chuťové poháriky pred hlavným jedlom.

Bruschetta s paradajkami a bazalkou – Dokonalé predjedlo

Bruschetta s paradajkami a bazalkou patrí medzi najobľúbenejšie a najjednoduchšie predjedlá talianskej kuchyne.

Viac informácii

Spaghetti Cacio e Pepe je jednoduché a tradičné talianske jedlo, ktoré si získalo srdcia milovníkov pasta po celom svete. Tento recept sa zakladá na troch základných ingredienciách: špagetách, pecorine a čiernom korení. Kľúčom k dokonalému výsledku je vytvorenie krémovej omáčky zo syra a korenia, ktorá pokryje každú špagetu a zanechá lahodnú chuť na jazyku. Pecorinová smotana dodáva jedlu jemnosť a intenzívnu chuť, ktorá je vyvážená so štipkou korenia.

Spaghetti Cacio e Pepe – Tradičná rímska delikatesa

Spaghetti Cacio e Pepe je jedným z najautentickejších pokrmov rímskej kuchyne.

Viac informácii

Spaghetti alle Vongole je ikonické talianske jedlo, ktoré oslovuje milovníkov jednoduchej, no pritom intenzívnej chuti mora. Hlavnou surovinou sú malé mušle vongole, ktoré sa spolu s cesnakom, olivovým olejom a petržlenovou vňaťou krátko restujú a vytvárajú šťavnatú omáčku. Tento pokrm je typický pre pobrežné oblasti Talianska, najmä Neapol a Kampániu, kde sa čerstvé morské plody využívajú v tradičných receptoch už stáročia.

Spaghetti alle Vongole – Klasické talianske jedlo

Spaghetti alle Vongole je obľúbené talianske jedlo, ktoré dokonale spája jednoduché ingrediencie do jedného nezabudnuteľného kulinárskeho zážitku.

Viac informácii

Špagety Carbonara patria medzi najslávnejšie a najobľúbenejšie talianske cestoviny, ktoré sú typické svojou jednoduchosťou a zároveň intenzívnou chuťou. Tradične sa pripravujú z pár surovín – špagiet, vajec, tvrdého syra Pecorino Romano, slaniny alebo pancetty a čierneho korenia. Práve spojenie krémovej omáčky s jemne slanou slaninou vytvára nezameniteľnú chuť, ktorá očarí každého milovníka talianskej kuchyne.

Špagety Carbonara – Tradičné Talianske cestoviny

Špagety Carbonara je jedným z najikonickejších talianskych jedál, ktoré si získalo srdcia gurmánov po celom svete.

Viac informácii

Amaretti di Saronno sú tradičné talianske mandľové sušienky, ktoré pochádzajú z mesta Saronno v regióne Lombardia. Tieto malé, chrumkavé sušienky majú intenzívnu chuť po mandliach a jemne horkastý nádych, ktorý im dodáva amaretto likér, typický pre túto oblasť. Ich unikátna kombinácia sladkosti a horkosti ich robí obľúbenými nielen v Taliansku, ale aj po celom svete.

Amaretti di Saronno – Tradičné talianske mandľové sušienky

Amaretti di Saronno môžu byť mäkké, chrumkavé, suché aj žuvacie.

Viac informácii

Rím, hlavné mesto Talianska a regiónu Lazio, je jedným z najvýznamnejších historických a kultúrnych centier sveta. Mesto je kolískou západnej civilizácie a jeho história siaha viac ako 2 500 rokov, čo z neho robí jedno z najstarších kontinuálne obývaných miest na svete. Rím je domovom mnohých ikonických pamiatok, ako sú Koloseum, Forum Romanum, Pantheon a Vatikán, ktorý je sídlom pápeža a centrom katolíckej cirkvi. Tieto historické skvosty priťahujú ročne milióny turistov z celého sveta.

Rím (Taliansko) – Hlavné mesto Talianska a regiónu Lazio

Rím je hlavným mesto kresťanstva, zdrojom európskej kultúry, má silnú atmosféru, ktorú znásobujú múzea a galérie, je centrom obklopeným starovekých pamiatok.

Viac informácii

TémaLazio

Content

Rigatoni all’Amatriciana – Talianská kuchyňa

Penne all’Arrabbiata – Pikantná klasika

Bruschetta s paradajkami a bazalkou – Dokonalé predjedlo

Spaghetti Cacio e Pepe – Tradičná rímska delikatesa

Spaghetti alle Vongole – Klasické talianske jedlo

Špagety Carbonara – Tradičné Talianske cestoviny

Amaretti di Saronno – Tradičné talianske mandľové sušienky

Rím (Taliansko) – Hlavné mesto Talianska a regiónu Lazio