TémaPaella de Marisco

Paella de Marisco je tradičné španielske jedlo z oblasti Valencie, pripravené s ryžou, morskými plodmi ako krevety, mušle a kalamáre, dochutené šafranom a zeleninou. Je obľúbenou špecialitou prímorských regiónov.

Paella je jedným z najznámejších a najtradičnejších jedál Španielska, ktoré pochádza z oblasti Valencie. Tento pokrm je symbolom španielskej kultúry a gastronómie, pričom jeho základem je krátkozrnná ryža, ktorá sa varí spolu s olivovým olejom, zeleninou, morskými plodmi, kuracím mäsom či králičím. Typickou vlastnosťou paelly je jej zlatistá farba, ktorú jej dodáva šafran, a charakteristická chrumkavá kôrka na dne panvice, nazývaná „socarrat“.

Paella – Tradičné španielske jedlo

Paella je tradičné španielske jedlo, ktoré má svoje korene v regióne Valencia, nachádzajúcom sa na východnom pobreží Španielska.

Viac informácii

TémaPaella de Marisco

Content

Paella – Tradičné španielske jedlo