TémaŠkorica

Škorica je korenina. V praxi sa jedná o sušenú mladú kôru určitých druhov stromov z rodu škoricovník. Najlepšia škorica pochádza zo stromu škoricovník cejlónsky, alebo škoricovník čínsky.

Apple Crumble Cheesecake je dezert, ktorý spája dve obľúbené sladké špeciality – jemný krémový cheesecake a chrumkavý jablkový crumble. Tento zákusok je ideálny pre milovníkov sladkostí, ktorí ocenia kombináciu krémovej náplne, šťavnatých jabĺk a maslovej drobenky. Každá porcia prináša dokonalú rovnováhu chutí a textúr, čo robí z Apple Crumble Cheesecake ideálny dezert na sviatočné príležitosti aj bežné dni.

Apple Crumble Cheesecake – Dokonalá harmónia jabĺk a krémového syra

Apple Crumble Cheesecake je moderným dezertom, ktorý spája dve ikonické sladké špeciality – cheesecake a apple crumble.

Viac informácii

Sangria je ikonický španielsky koktail, ktorý si získal srdcia milovníkov osviežujúcich nápojov po celom svete. Pôvodne vznikla v regióne Andalúzia, kde sa červené víno miešalo s čerstvým ovocím, cukrom a trochou brandy, aby vznikol nápoj ideálny na horúce letné dni. Dnes je Sangria symbolom prázdninového Španielska — spája chuť vína, sviežosť citrusov a slnečnú atmosféru Stredomoria.

Sangria – Drink plný farieb, vôní a chutí

Sangria je jedným z najikonickejších nápojov stredomorského sveta, ktorý si získal srdcia milovníkov vína, ovocia a osviežujúcich letných koktailov.

Viac informácii

Chocolate Basque Cheesecake je modernou čokoládovou variáciou tradičného baskického cheesecake, ktorý pochádza z mesta San Sebastián v Španielsku. Jeho charakteristickou črtou je tmavohnedá, mierne spálená kôrka a jemné, krémové vnútro. Čokoládová verzia dodáva dezertu intenzívnu a bohatú chuť, ktorá si rýchlo získala obľubu cukrárov a milovníkov sladkostí po celom svete.

Chocolate Basque Cheesecake (Dezert) – Krémová čokoládová dokonalosť

Chocolate Basque Cheesecake je modernou variáciou legendárneho baskického „Burnt Cheesecake“, ktorý vznikol v meste San Sebastián v Španielsku.

Viac informácii

Eton Mess je klasický britský dezert, ktorý kombinuje nadýchané bezé, šľahačku a čerstvé ovocie. Tento jednoduchý, no pritom elegantný dezert má svoje korene na prestížnej škole Eton College a pôvodne sa podával počas každoročného kriketového zápasu medzi Etonom a Harrowom. Jeho názov „Mess“ odkazuje na neporiadok, ktorý vznikne, keď sa rozbije bezé, no práve táto náhodná zmes vytvára jeho charakteristickú textúru a chuť.

Eton Mess – Tradičný britský dezert

Eton Mess je ikonický britský dezert, ktorý sa preslávil svojou jednoduchou prípravou a nezameniteľnou chuťou.

Viac informácii

Yorkshire Curd Tart je tradičný anglický dezert, ktorý pochádza zo severného Anglicka a jeho história siaha až do 17. storočia. Tento koláč sa pripravuje predovšetkým počas sviatočných príležitostí, ako sú Veľká noc či rodinné oslavy. Základ tvorí krehké maslové cesto, ktoré poskytuje pevný, no jemný základ pre bohatú tvarohovú náplň ochutenú koreninami, citrónovou kôrou a často aj hrozienkami.

Yorkshire Curd Tart – Tradičný anglický dezert s bohatou históriou

Yorkshire Curd Tart je jedným z najznámejších tradičných dezertov severného Anglicka, ktorý sa spája najmä s regiónom Yorkshire.

Viac informácii

Macchiato je ikonický taliansky kávový nápoj, ktorý vyniká intenzívnou chuťou espressa jemne zjemnenou malým množstvom napeneného mlieka. Pre baristov je príprava macchiato výzvou, pretože vyžaduje precíznu techniku napenenia mlieka a presné dávkovanie, aby sa zachovala výrazná chuť kávy. Jeho charakteristický pomer espressa a mlieka umožňuje zachovať autentickú horkosť a arómu kávy, čo robí macchiato ideálnym pre náročných zákazníkov, ktorí hľadajú koncentrovaný a aromatický nápoj.

Macchiato – Intenzívny kávový zážitok profesionálnych baristov

Macchiato, čo v taliančine znamená „znamienko“ alebo „šmuh“, je klasický taliansky kávový nápoj, ktorý vznikol ako jednoduchá kombinácia espressa a malého množstva mliečnej peny.

Viac informácii

Latte patrí medzi najobľúbenejšie kávové nápoje v moderných kaviarňach a profesionálnych baroch. Jeho jemná chuť vzniká kombináciou kvalitného espressa a hladkého napeneného mlieka, ktoré spolu vytvárajú harmonický a krémový nápoj. Pre baristov je latte nielen obľúbeným produktom, ale aj výzvou, pretože správna príprava vyžaduje precíznu techniku napenenia mlieka a presné nalievanie, aby sa dosiahla dokonalá chuť aj vizuálna prezentácia.

Latte – Klasika moderných kaviarní a profesionálnych barov

Latte, často označovaný aj ako caffe latte, je obľúbený kávový nápoj, ktorý pochádza z Talianska.

Viac informácii

Pho Bo – Vietnamská polievka, ktorá si podmanila svet

Pho Bo patrí medzi najznámejšie a najobľúbenejšie jedlá vietnamskej kuchyne.

Viac informácii

Linzer Torte je považovaná za jednu z najstarších tort na svete, ktorá pochádza z rakúskeho mesta Linec, odkiaľ získala aj svoj názov. Jej história siaha až do 17. storočia, čo ju robí nielen kulinárskym, ale aj kultúrnym pokladom. Tento tradičný koláč sa vyznačuje mandľovým cestom s výraznou vôňou škorice a klinčekov, ktoré sú dokonale vyvážené sladkou ovocnou marmeládou, najčastejšie z ríbezlí.

Linzer Torte – Najstaršia torta sveta

Linzer Torte je legendárny rakúsky koláč, ktorý si vďaka svojej nezameniteľnej chuti a historickému významu získal obľubu nielen v Rakúsku, ale aj v mnohých ďalších krajinách Európy.

Viac informácii

Harira je tradičná marocká polievka, ktorá sa vyznačuje bohatou chuťou a výživnou kombináciou surovín. Jej základ tvoria fazuľa, cícer, jahňacie alebo hovädzie mäso, paradajky a rôzne koreniny, ktoré jej dodávajú jedinečnú arómu a hrejivý charakter.

Harira – Tradičná marocká polievka

Harira je jednou z najznámejších a najobľúbenejších polievok v marockej kuchyni.

Viac informácii

Marocké kuracie mäsové guľky sú vynikajúcou kombináciou orientálnych korenín a jemného kuracieho mäsa. Tento recept ponúka autentický marocký zážitok plný chutí, ktoré sú charakteristické pre severoafrickú kuchyňu. Mäsové guľky sa pripravujú z mletého kuracieho mäsa, ktoré sa ochucuje zmesou korenín ako je ras el hanout, koriander, cesnak a škorica, čím získavajú nezameniteľnú arómu. Pre lepší výsledok je dôležité, aby sa guľky smažili na olivovom oleji a následne sa dusili v aromatickej omáčke, ktorá im dodá šťavnatosť a hlbokú chuť.

Marocké kuracie mäsové guľky – Orientálna delikatesa

Marocké kuracie mäsové guľky sú jedinečným spojením jemného hydinového mäsa a exotickej zmesi korenín, ktoré vás okamžite prenesú do uličiek Marrákešu či Fezu.

Viac informácii

Thajské curry je jedným z najznámejších pokrmov thajskej kuchyne, ktorý sa vyznačuje bohatou chuťou a rozmanitosťou ingrediencií. Existuje viacero druhov curry, ako napríklad zelené, červené, žlté alebo masaman, pričom každý z nich má jedinečnú kombináciu korenín a byliniek. Táto rozmanitosť umožňuje vytvárať pokrmy, ktoré sú aromatické, pikantné a zároveň vyvážené.

Thajské curry – Rozmanitosť a tradícia

Thajské curry je jedným z najobľúbenejších jedál juhovýchodnej Ázie, ktoré si získalo srdcia milovníkov pálivých a aromatických jedál po celom svete.

Viac informácii

Garam Masala je indická zmes korenín, ktorá je základom mnohých tradičných jedál tejto kuchyne. Jej názov v preklade znamená "horúca zmes," čo odráža intenzívnu a bohatú chuť, ktorú táto kombinácia korenín prináša. Zmes obsahuje rôzne ingrediencie ako kardamóm, klinčeky, koriander, škoricu a čierne korenie, ktoré vytvárajú jedinečnú a vyváženú chuť s nádychom pikantnosti a sladkosti.

Garam Masala – Tajomná zmes korenín

V skutočnosti je garam masala tak dôležitá pre indickú kuchyňu, ako je soľ pre západné jedlá.

Viac informácii

Smoothies sú vynikajúcim spôsobom, ako si dopriať zdravú a chutnú výživu v tekutej forme. Môžete si ich pripraviť z rôznych druhov ovocia, zeleniny, semien alebo orechov, ktoré sú plné vitamínov, minerálov a antioxidantov. Pridaním ingrediencií ako chia semienka, špenát, alebo avokádo získa smoothie nielen výživovú hodnotu, ale aj krémovú konzistenciu, ktorá je príjemná na pitie.

Smoothies – Zdravý nápoj plný energie

Smoothies sú dnes jedným z najpopulárnejších nápojov na svete. Ich obľuba rastie nielen medzi športovcami, ale aj medzi ľuďmi, ktorí si chcú dopriať rýchlu, chutnú a výživnú desiatu.

Viac informácii