TémaSuroviny

Suroviny sú základné materiály získané z prírody, ktoré sa používajú na výrobu výrobkov alebo ďalšie spracovanie. Patrí sem drevo, ropa, kovy, obilniny a minerály.

Byť Head Chefom, teda hlavným šéfkuchárom, znamená niesť zodpovednosť nielen za chuť jedál, ale aj za celý chod kuchyne. Tento post vyžaduje kombináciu kulinárskeho umenia, organizačných schopností a prirodzeného vodcovstva. Head Chef je tvorcom jedálneho lístka, dohliada na výber ingrediencií a zabezpečuje, aby každé jedlo, ktoré opustí kuchyňu, spĺňalo tie najvyššie štandardy kvality a estetiky.

Head Chef – Majster kuchyne a hlava každého gastronomického podniku

Byť Head Chefom, teda šéfkuchárom, znamená viac než len pripravovať jedlá – ide o vedenie celého kulinárskeho tímu, tvorbu gastronomickej identity reštaurácie a neustále hľadanie dokonalosti v každom detaile.

Viac informácii

Kristína Nemčková sa stala synonymom kulinárskeho talentu na Slovensku a v Česku, keď už ako tínedžerka zvíťazila v súťaži MasterChef Česko a ohúrila nielen porotu, ale aj divákov svojou precíznosťou, kreativitou a citom pre chute. Jej vášeň pre varenie sa prejavila už v mladom veku, a odvtedy si systematicky buduje kariéru, ktorá sa vymyká bežným predstavám o úspechu v gastronómii.

Kristína Nemčková – Úspech cez varenie

Kristína Nemčková je meno, ktoré v posledných rokoch rezonuje nielen medzi milovníkmi gastronómie, ale aj širokou verejnosťou.

Viac informácii

TémaSuroviny

Content

Head Chef – Majster kuchyne a hlava každého gastronomického podniku

Kristína Nemčková – Úspech cez varenie