Rasta Pasta – Fúzia jamajskej chuti a talianskej tradície
Rasta Pasta je obľúbený pokrm pochádzajúci z Karibiku, ktorý spája dve na prvý pohľad nesúvisiace kuchyne – jamajskú a taliansku. Ide o krémové cestoviny podávané s pikantným kuracím mäsom (alebo morskými plodmi či tofu), korenené výraznými karibskými prísadami, ako je jerk korenie, a doplnené farebnými paprikami.