TémaJudías del Barco

Judías del Barco sú tradičné biele fazule pestované v oblasti El Barco de Ávila v Španielsku. Sú známe svojou jemnou chuťou a krémovou konzistenciou. Tieto fazule sú dôležitou súčasťou miestnej kuchyne a často sa používajú v polievkach, dusených jedlách či šalátoch. Judías del Barco sú cenené pre svoju kvalitu a často sa označujú ako chránené regionálne produkty.