Nineteen
Inšpiratívne príbehy a aktuálne novinky na jednom mieste.
Ricotta je talianský syr, ktorý sa vyrába zo srvátky z ovčieho, kravského, kozieho alebo byvolieho mlieka. Rovnako ako iné syry sa vyrába z koagulácie bielkovín. Tvaroh má krémovo biely vzhľad a sladkú chuť.
Sicília je najväším ostrovom v Stredozemnom mori a neodmysliteľnou súčasťou Talianska. Tento ostrov je známy svojou bohatou históriou, pestrou kultúrou a jedinečnou prírodou, ktoré lákajú turistov z celého sveta.
Baklažánové rolky s ricottou a parmezánom predstavujú skvelý spôsob, ako si vychutnať zdravé a zároveň bohaté jedlo plné chutí Stredomoria.
Slaný závin z lístkového cesta je jedným z najobľúbenejších jedál, ktoré vynikajú svojou jednoduchou prípravou a rozmanitosťou chutí.
Bruschetta s paradajkami a bazalkou patrí medzi najobľúbenejšie a najjednoduchšie predjedlá talianskej kuchyne. Jej pôvod siaha do oblasti stredného Talianska, konkrétne do regiónu Lazio, kde sa pôvodne podávala ako jednoduché jedlo chudobných – kúsok chleba opečený na ohni, potretý cesnakom a poliatu olivovým olejom.
Ravioli sú jedným z najznámejších talianskych jedál, ktoré sa tešia obľube po celom svete.
Frittata, slovo, ktoré zníži hladinu slín mnohým milovníkom talianskej kuchyne.
Lasagne, tradičné talianské jedlo, oslovuje našu chuťovú buňku kombináciou vrstvených plátů čerstvého cesta, pikantného ragú a krémovitého bešamelu.