Nineteen
Baklažánové rolky s ricottou a parmezánom predstavujú skvelý spôsob, ako si vychutnať zdravé a zároveň bohaté jedlo plné chutí Stredomoria. Tento recept je ideálny ako ľahké predjedlo, chuťovka či príloha k hlavným jedlám.
Slaný závin z lístkového cesta je jedným z najobľúbenejších jedál, ktoré vynikajú svojou jednoduchou prípravou a rozmanitosťou chutí. Tento pokrm si získal srdcia mnohých domácností, pretože je nielen rýchly na prípravu, ale aj mimoriadne chutný a vhodný na rôzne príležitosti – či už ako predjedlo, hlavný chod alebo občerstvenie na oslave.
Grilované krevety na cesnaku predstavujú výnimočne chutné, jednoduché a rýchlo pripravené jedlo, ktoré si získalo srdcia milovníkov morských plodov po celom svete.
Mini quiche so špenátom a syrom predstavujú dokonalú kombináciu lahodnej náplne, chrumkavého cesta a jednoduchosti, ktorá očarí na prvý pohľad aj zahryznutie.
Paštéta z kačacej pečene patrí medzi delikatesy, ktoré si spájame s noblesou, sviatočnými chvíľami a rafinovanou kuchyňou. Jej jemná, krémová textúra, plná bohatej a zároveň jemne nasládlej chuti, sa výborne dopĺňa s chrumkavými toastmi, sladkými džemami či jemným vínom.
Lososový tartar s avokádom patrí medzi moderné predjedlá, ktoré spájajú jemnosť čerstvého lososa so smotanovou štruktúrou avokáda a sviežimi dochucovadlami.
Bruschetta s paradajkami a bazalkou patrí medzi najobľúbenejšie a najjednoduchšie predjedlá talianskej kuchyne. Jej pôvod siaha do oblasti stredného Talianska, konkrétne do regiónu Lazio, kde sa pôvodne podávala ako jednoduché jedlo chudobných – kúsok chleba opečený na ohni, potretý cesnakom a poliatu olivovým olejom.
Carpaccio di Manzo je jedným z najznámejších talianskych predjedál, ktoré si vďaka svojej jednoduchej elegancii a bohatej chuti získalo priazeň gurmánov po celom svete. Toto jedlo pochádza z Benátok a pozostáva z tenko nakrájaného surového hovädzieho mäsa, ktoré je podávané s rôznymi ingredienciami, ako sú parmezán, rukola, citrónová šťava a olivový olej.
Syr Halloumi vznikol pre potrebu uchovať ovčie a kozie mlieko počas zimných mesiacov, spolu so všetkým obsahom bielkovín.